正確飲酒的原則

在愉快的氛圍中飲酒和朋友家人在一起邊談笑，邊愉快地飲酒。開心的飲酒能轉換心情，給第二天帶來活力。

按自己的速度飲酒，同時不要去勸酒不要去迎合別人的速度，按自己的速度來飲酒。要考慮到肝臟的處理能力，也不要為了禮節去強行勸人喝酒。

不要直接的去喝烈酒也不要直接去喝酒精度數很高的酒，要稀釋后再喝。

喝酒時不要吸煙，煙與酒碰在一起，危害更大。因酒精而擴張的血管又會因為吸煙而收縮，會給心臟帶來負擔，而且溶于酒精的焦油會吸附在消化器官的黏膜上。應該遵守”喝酒不吸煙，吸煙不喝酒”的原則。

不要和藥一起喝部分鎮痛藥等強力藥劑和酒一起喝下之后，會破壞胃黏膜，引起胃潰瘍。而酒和糖尿病藥一起喝會引發低血糖。所以，不管哪種藥，都不要和酒一起喝。

不要一直喝到深夜酒精在肝臟中完全分解的時間需要6小時，因此少量飲酒，到了深夜12點之后最好不要喝了，否則會妨礙第二天的工作和生活。

不要每天喝酒為了保護肝臟的功能，應該養成一周內至少兩天不喝酒的習慣。如果長期每天都喝，發展成酒精性脂肪肝的危險性很大。

一日之內不要喝兩次以上，白天喝啤酒，晚上又喝白酒，這樣肝臟的休息時間就會沒有了。

喝白酒的好處

從飲食方面來說。酒精既是一種調味品又刺激劑，也是一種營養料，每克酒精在人體內燃燒，完全氧化后，能發生熱量7.1千卡。例如每克淀粉可發的熱量4.1千卡，葡萄糖僅僅發3.37卡熱量。過去有人認為乙醇有較強的食物特殊動力的作用，它在體內代謝燃燒時，不但乙醇本身的熱量散出體外，還能被人體利用，而且促進其它營養素吸收，增加代謝率，也造成散發蛋白質、脂肪、碳水化合物所產生的熱量。然而，白酒不僅僅是這個方面，它在藥用方面也有一定作用。

夜晚服用少量的白酒，可平緩促進血液循環，起到催眠的作用。少量飲白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌，因起到健胃和止疼痛、利小便及驅蟲的作用。

中醫用白酒治療疾病或作為強腎補劑已有很久的歷史。西醫也經常勸告感冒之人飲些白蘭地酒。也用酒外涂，作為殺菌消毒作用。

對老年人來說，飲用一點點酒對身體有益，促進血液循環，尤其是在冬天喝點，可以防止動脈硬化，使循環系統發生興奮的效能。

有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。有通風、散寒、舒筋、活血作用。

喝白酒的壞處

長期喝酒的危害很大。大量喝酒的危害也很大。死亡：酒精會抑制延腦的呼吸中樞，造成呼吸停止，另外血糖下降也可能是致命因素。吸收不良徵候群引起各種維他命缺乏間接導致多種神經系統傷害。肝臟傷害：脂肪堆積在肝臟引起脂肪肝。胃潰瘍：可引起胃出血而危及生命。神經系統傷害：譬如周邊神經病變。大腦皮質萎縮：有報告顯示部份慢性酒癮者的大腦皮質有萎縮的現象，也有部份病人有智力衰退的跡象。

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